- Салат из картофеля с грибами
-
Салат из картофеля с грибами
Сварить картофель, очистить от кожицы и нарезать кружками, мелко порубить луковицу, пересыпать ею картофель, положить 2 столовые ложки соленых рыжиков или груздей, перемешать, полить уксусом, смешанным с прованским маслом, солью и сахаром, перемешать еще раз и подать на стол.
Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. Н. Е. Гладышев. 2004.